Come cuocere a vapore i crauti e le uova al vapore
Negli ultimi 10 giorni, gli argomenti e i contenuti caldi dell'intera rete si sono concentrati principalmente su cibo, salute, tecnologia, intrattenimento e altri campi. Tra questi, hanno attirato molta attenzione i metodi di preparazione dei piatti cucinati in casa, soprattutto quelli semplici e deliziosi al vapore. Oggi lo presenteremo in dettaglioUovo Al Vapore Di Crautimetodi di produzione, con relativi dati e analisi allegati.
1. Preparazione degli ingredienti per crauti e uova al vapore
| Ingredienti | Dosaggio | Osservazioni |
|---|---|---|
| uova | 3 | Le uova fresche sono migliori |
| Crauti | 50 g | Si consiglia di scegliere i crauti senza additivi |
| Acqua calda | 150 ml | Circa 1,5 volte la quantità di uova |
| sale | Un po' | Regola a piacere |
| olio di sesamo | qualche goccia | Facoltativo |
2. Passaggi di preparazione delle uova al vapore con crauti
1.Preparare i crauti: Lavate i crauti, strizzateli dall'acqua, tagliateli a pezzetti fini e metteteli da parte.
2.Sbattere il liquido dell'uovo: Rompete le uova in una ciotola, aggiungete un po' di sale e sbattetele leggermente con le bacchette. Fare attenzione a non creare troppe bolle.
3.aggiungere acqua tiepida: Versare lentamente l'acqua calda nel liquido dell'uovo, mescolando mentre si versa, per garantire che il liquido dell'uovo e l'acqua siano completamente miscelati.
4.Aggiungi i crauti: Distribuire uniformemente i crauti tritati nel liquido delle uova e mescolare delicatamente per alcune volte.
5.Filtrare il liquido delle uova: Filtrare il liquido dell'uovo attraverso un colino fine nella ciotola per la cottura a vapore, che può rimuovere le bolle d'aria e l'albume non sbattuto, rendendo le uova al vapore più delicate.
6.Vapore: posizionare la ciotola per la cottura a vapore nella vaporiera, coprire, portare a ebollizione a fuoco alto, quindi impostare a fuoco medio e cuocere a vapore per 8-10 minuti.
7.Togliere dalla pentola: Dopo la cottura a vapore, spegnete il fuoco, fate sobbollire per 2 minuti, poi tiratela fuori e versateci sopra qualche goccia di olio di sesamo.
3. Valore nutrizionale delle uova al vapore con crauti
| Informazioni nutrizionali | Contenuto (per 100 g) | Efficacia |
|---|---|---|
| proteine | 6,5 grammi | Promuovere la crescita muscolare |
| grasso | 5,2 grammi | fornire energia |
| carboidrati | 2,3 grammi | Ricostituire la forza fisica |
| Calcio | 50 mg | Ossa forti |
| ferro | 1,2 mg | Prevenire l'anemia |
4. Domande frequenti sulle uova al vapore con crauti
1.Perché le uova al vapore hanno il nido d'ape?
Il favo appare solitamente nelle uova al vapore perché il calore è troppo alto o il tempo di cottura a vapore è troppo lungo. Si consiglia di cuocere a vapore a fuoco medio e controllare il tempo su 8-10 minuti.
2.Si possono sostituire i crauti con altri ingredienti?
Naturalmente! A seconda del gusto personale, i crauti possono essere sostituiti con gamberetti, funghi o cipollotti tritati per realizzare uova al vapore dai gusti più diversi.
3.Come rendere le uova al vapore più tenere?
La chiave sta nel rapporto tra il liquido dell'uovo e l'acqua, il rapporto consigliato è 1:1,5. Inoltre, filtrando il liquido delle uova e aggiungendo un coperchio durante la cottura a vapore è possibile rendere le uova al vapore più tenere.
5. Riferimento per argomenti caldi su tutta la rete negli ultimi 10 giorni
| argomenti caldi | indice di calore | Piattaforma principale |
|---|---|---|
| Ricette di cucina casalinga | 95 | Douyin, Xiaohongshu |
| mangiare sano | 88 | Account pubblici Weibo e WeChat |
| Verdure semplici al vapore | 82 | Vai in cucina e buongustaio |
| Ricette Di Crauti | 76 | Stazione B, Kuaishou |
Spero che attraverso questo articolo tu possa facilmente padroneggiarloUovo Al Vapore Di CrautiCome prepararlo e gustare questo piatto semplice e delizioso fatto in casa!
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